Caractéristiques
Utilisations [1-4]
L'acide glyoxylique est principalement utilisé :
- dans les produits cosmétiques comme :
- agents lissants semi-permanents pour les cheveux,
- régulateur de pH dans les shampoings, après-shampoings, lotions et crèmes,
- agent antistatique dans les produits capillaires ;
- comme inhibiteur de corrosion, régulateur de pH et agent anti-tartre dans la fabrication de produits de nettoyage et d'ameublement ;
- comme intermédiaire de synthèse d'aromes, de médicaments, de produits phytopharmaceutiques... ;
- dans la fabrication de produits de tannage, de teinture ou d'imprégnation du cuir.
Propriétés physiques [1-4]
L'acide glyoxylique anhydre (CAS 298-12-4) est en général commercialisé sous sa forme monohydratée (CAS 563-96-2) ou en solutions aqueuses, le plus souvent à 50 %.
L'acide glyoxylique anhydre se présente sous la forme d'un solide cristallin incolore, hygroscopique, d'odeur désagréable, très soluble dans l'eau, faiblement soluble dans l'éthanol, l'éther éthylique et le benzène.
En milieu aqueux, la forme anhydre (acide glyoxylique) réagit avec l'eau pour former un diol geminal (ou gem-diol, les 2 groupes fonctionnels hydroxyle (−OH) étant liés au même atome de carbone) correspondant à la forme monohydrate (acide dihydroxyacétique) ; la molécule d'eau est alors chimiquement liée par liaison covalente au groupement carbonyle (C=O) de la molécule d'acide.
Les solutions aqueuses à 50 % se présentent sous la forme d'un liquide visqueux incolore à jaune pâle, d'odeur désagréable.
| Nom Substance | Formule | N° CAS | Etat Physique | Masse molaire | Point de fusion | Point d'ébullition | Densité | Coefficient de partage n-octanol / eau (log Pow) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Acide glyoxylique |
C 2H 2O 3 |
298-12-4 |
Solide |
74,03 g/mol |
98 °C |
1,42 à 20 °C |
-0,7 | |
| Acide glyoxylique, monohydrate |
C 2H 4O 4 |
563-96-2 |
Solide |
92,05 g/mol |
48 à 52 °C |
|||
| Acide glyoxylique, solution à 50 % |
Liquide |
-93 °C (point de congélation) |
111 °C |
1,34 à 19,5 °C |
-1,4 |
Propriétés chimiques [1-4]
Dans les conditions normales de température et de pression, l'acide glyoxylique sous forme solide est stable. Il peut cependant réagir violemment au contact des oxydants forts.
Les solutions aqueuses sont également stables, mais peuvent se décomposer en présence de chaleur et réagir au contact de bases fortes, d’oxydants puissants, de réducteurs et de certains métaux (aluminium, zinc, fer) avec dégagement possible de dihydrogène.